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Pastas de Almendra

pastas1Ingredientes
-1/2 de manteca
-250 gr. De azúcar
-2 huevos enteros
-4 yemas
-1 kg. de harina
-Esencia de limón
-25gr. de almendra molida
- Clara para untar las pastas

 


 

En un recipiente se añaden todos los ingredientes hasta formar una masa con ellos. Obtenida la masa se extiende y con un molde se da forma a las pastas. Antes de meterlas en el horno se untan con la clara del huevo y después se echa por encima la almendra molida. Hornear de 15 a 20 minutos a una temperatura de 170º. ¡Y listo!